アニサーチ

アニサーチ

アニサーチ

商品詳細

食中毒で圧倒的に多いのがノロウィルスとカンピロバクターだそうです。近年急増しているのがアニサキスによるものだそうです。アニサキス症の予防のために冷凍(-20℃で24時間以上)、加熱(70度以上または60℃で1分)する良いそうですがそれが不完全だった場合目視による除去が必要です。
 
目視での除去を補助するランプが「アニサーチ」です。
目視で判別しにくい筋肉の中に潜むアニサキスがランプを当てることでブラックライトに浮かび上がるように見え除去が捗ります。
メーカー:株式会社岡村電産
 
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